Повар

Должностные обязанности повара в детском саду могут включать следующее:

• Основная обязанность — приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в детском саду. 1


• Трудовые функции: 1
  
  
  
  • подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; 1
  
  
  • приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. 1
  
  
  
  


• Другие обязанности: 1
  
  
  
  • находиться на рабочем месте в спецодежде; 1
  
  
  • ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развешивать продукты на каждый приём пищи в отдельную тару; 1
  
  
  • соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; 1
  
  
  • при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; 1
  
  
  • принимать от кладовщика продукты по меню-раскладке на следующий день под роспись; 1
  
  
  • точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; 1
  
  
  • использовать в своей работе только вымеренную тару. 1
  
  
  
  

В своей деятельности повар детского сада выполняет обязанности согласно должностной инструкции, административного, трудового и хозяйственного законодательства Российской Федерации, правил и норм охраны труда и пожарной безопасности.